Ini 10 Manfaat Jus Tomat bagi Kesehatan Tubuh

Tomat adalah buah kaya manfaat yang warnanya selalu identik dengan merah. Terdapat ratusan kultivar tomat yang dibudidayakan di seluruh dunia. Buah yang lezat ini bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya jus. Bahkan Anda bisa mendapatkan berbagai keuntungan jika minum jus tomat secara teratur. Jus tomat sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh karena terdapat nutrisi penting di dalamnya. Beberapa mineral yang terdapat pada buah tomat yaitu saponin, asam folat, asam sitrat, asam malat, bioflavonoid, protein, lemak, gula, adenin, trigonelin, kholin, tomatin, dan mineral-mineral penting seperti kalsium, magnesium, posfor, kalium, natrium, zat besi, sulfur, juga chlorine.

Buah Tomat

Selain itu tomat merupakan sumber tiamina, riboflavin, vitamin B6, C, dan E, likopen, niasin, juga histamin. Lantas, apa saja manfaat tersembunyi dari jus tomat untuk kesehatan tubuh? Penasaran, simak yang berikut ini.

1. Mencegah penyakit jantung
Penelitian menyebutkan kalau lycopene yang terdapat dalam jus tomat mampu mencegah dan menanggulangi penyakit jantung. Oleh sebab itu, pasien penyakit jantung sangat disarankan minum jus tomat secara teratur.

2. Buah yang kaya antioksidan
Tomat sangat kaya lycopene dan memberikan kontribusi lebih dari 85 persen dari asupan likopen yang diperlukan tubuh sehari-hari. Lycopene merupakan salah satu jenis antioksidan yang punya khasiat untuk melindungi kulit dari sinar UV matahari, sel tubuh, dan organ penting lainnya.

3. Mengatasi kanker
Lycopene adalah pigment merah dari buaj tomat yang sudah matang. Zat ini memiliki peranan penting untuk melindungi DNA dalam sel darah putih, sehingga sistem imun menjadi lebih kuat untuk menanggulangi kanker.

4. Mengatasi diabetes
Berdasarkan sejumlah penelitian, jus tomat sangat ampuh dalam menghambat penggumpalan pembuluh darah. Karenanya, minuman jus ini sangat dianjurkan bagi penderita diabetes.

5. Menyembuhkan penyakit paru-paru
Jus tomat segar adalah penyembuh alami dari dalam, termasuk meredakan penyakit paru-paru, bronkitis, dan tuberkulosis.

6. Melancarkan pencernaan
Sebelum makan, ada baiknya jika jus tomat dikonsumsi sebagai makanan pembuka. Jus ini bermanfaat untuk melancarkan pencernaan karena kaya akan serat.

7. Sumber energi tubuh
Kandungan kalium dalam jus tomat bisa mengatasi rasa letih dan lesu. Jika ingin mendapatkan energi instan, Anda dianjurkan minum jus tomat segar setelah berolahraga.

8. Menjaga kesehatan mata
Kandungan vitamin A yang terdapat dalam tomat sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Selain itu, konsumsi jus tomat juga bermanfaat untuk melindungi mata dari berbagai masalah yang dapat mengganggu indera penglihatan, seperti rabun, katarak, dan lain sebagainya.

9. Melindungi kulit
Buah tomat merupakan sumber likopen. Kandungan likopen dalam tomat bermanfaat untuk mencegah kerusakan jaringan kulit yang diakibatkan oleh sinar UV yang berasal dari matahari. Mengonsumsi jus tomat secara teratur adalah salah satu cara untuk mengatasi berbagai masalah kulit.

10. Mencegah sembelit
Jus tomat yang dicampur dengan jus bayam bukan cuma menyehatkan hati, tetapi juga ampuh untuk mencegah sembelit atau buang air besar.

Read More

Spektakuler! 5 Manfaat Buah Tomat bagi Kesehatan Tubuh dan Kulit

Tomat yang memiliki nama ilmiah Solanum lycopersicum syn. atau Lycopersicum esculentum ini merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Buah manis dan lezat ini kerap diolah menjadi jus atau sajian pelengkap makanan berkuah. Namun apakah semua orang tahu buah tomat adalah makanan sehat? Tomat sangat kaya akan vitamin C, rendah kalori, juga bebas lemak. Selain itu, ternyata kandungan buah merah itu sangat banyak. Dari Vitamin A, C, K, folat dan potasium. Secara alami tomat rendah sodium, lemak jenuh, kolesterol, dan kalori.

Buah Tomat

Bahkan, tomat juga memiliki kandungan thiamin, niacin, vitamin B6, magnesium, fosfor, dan tembaga, yang semuanya berperan penting untuk menjaga agar tubuh tetap sehat. Konsumsi satu porsi tomat sama dengan 2 gram serat, juga memiliki kandungan air relatif tinggi. Rutin mengkonsumsi buah ini dapat menurunkan kadar tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, stroke, dan penyakit jantung. Saat ini, tomat tidak hanya sebagai pelengkap untuk makanan melainkan juga sudah dikenal luas untuk kecantikan kulit. Manfaat tomat untuk kecantikan antara lain adalah untuk mengecilkan pori-pori dan mencerahkan kulit karena tomat kaya dengan kandungan vitamin C. Berikut ini beberapa manfaat lainnya yang terdapat pada buah tomat.

1. Tomat bermanfaat untuk menurunkan berat badan
Buah tomat sangat kaya akan kandungan air dan serat, sehingga dapat membantu Anda untuk menurunkan berat badan. Bila Anda sedang menjalankan program diet, tak ada salahnya mengkonsumsi buah ini setiap hari. Bisa disajikan sebagai camilan di malam hari atau bisa juga dihidangkan seperti salad.

2. Tomat menyehatkan kulit secara alami
Beta-karoten yang terkandung di dalam buah tomat berfungsi untuk kesehatan kulit, juga membantu untuk melindungi kulit terhadap kerusakan akibat paparan sinar matahari. Bahkan, dapat mencegah garis-garis halus dan kerutan.

3. Tomat dapat mencegah batu ginjal dan batu empedu
Buah merah ini dapat mencegah batu ginjal dan batu empedu. Beberapa penelitian terbaru mengungkapkan bahwa penyakit batu ginjal dan batu empedu dapat diatasi dengan mengkonsumsi tomat tanpa biji.

4. Tomat berguna untuk menyehatkan mata
Vitamin A pada tomat berguna untuk mencegah rabun senja. Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa mengkonsumsi tomat dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula, sebuah kondisi mata yang serius dan tidak dapat diubah.

5. Tomat bisa bikin rambut berkilau
Selain bermanfaat untuk menyehatkan mata, vitamin A yang ditemukan dalam tomat juga berkhasiat untuk membuat rambut jadi kuat dan berkilau secara alami.

Read More

10 Asupan Sehat yang Wajib Dikonsumsi Setiap Hari

Di dunia ini, semua orang pasti ingin menjalani kehidupan sehat. Karena tubuh yang sehat adalah impian bagi semua orang. Namun tidak mudah bagi kita untuk menjaga pola makan yang teratur, serta olahraga di sela-sela rutinitas dan jadwal yang padat.

10 Asupan Sehat yang Wajib Dikonsumsi Setiap Hari

Selain bermanfaat untuk menambah daya tahan tubuh, asupan makanan sehat juga dapat membuat kita merasa lebih baik juga menambah energi untuk aktivitas sehari-hari. Karenanya, penting bagi kita menjaga makanan untuk dikonsumsi sehari-hari. Berikut kami rangkum untuk Anda, sepuluh makanan sehat yang wajib dikonsumsi setiap hari.

1. Yogurt
Yoghurt kaya akan protein, beberapa vitamin B, dan mineral yang penting. Yoghurt memiliki lemak setara dengan susu yang menjadi bahannya. Yoghurt bisa dikonsumsi orang yang alergi terhadap susu karena struktur laktosa yoghurt telah dirusak oleh bakteri. Hasil olahan susu yang dibuat melalui proses fermentasi bakteri ini dapat membantu untuk meningkatkan sistem imun tubuh dan memberikan perlindungan penyakit ganas seperti kanker. Yoghurt memiliki kultur aktif dan hidup. Ini berarti ia memiliki probiotik, yang hidup di saluran pencernaan Anda. Probiotik ini menghilangkan semua mikroorganisme berbahaya yang dapat menyebabkan kerusakan pada usus atau organ sistem pencernaan lain. Selain itu, yoghurt juga mengandung banyak kalium. Kandungan kalium dalam yoghurt membantu menurunkan tekanan darah. Kalsium dan vitamin D pada yoghurt sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang. Asam laktat yang terdapat pada yoghurt berfungsi sebagai exfoliator, yang membantu menyingkirkan sel-sel mati. Namun tidak semua yogurt probiotik. Pastikan pada label tercantum "live and active cultures." Pilih yogurt yang tepat dan baik untuk konsumsi sehari-hari.

2. Oat
Oat, dikenal juga sebagai Haver, merupakan serealia yang cukup penting di daerah beriklim subtropis dan sedang. Oat adalah salah satu jenis makanan yang wajib jika Anda ingin menurunkan berat badan atau menghindari berat badan berlebih. Gandum dapat membuat Anda merasa lebih kenyang dan mengurangi konsumsi junk food atau makan berlebih. Oat merupakan salah satu pilihan yang baik untuk sarapan karena kaya akan serat yang tidak hanya baik bagi kesehatan, tetapi juga dalam menjaga elastisitas otot. Oat tidak hanya menyehatkan jantung, namun juga dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi karena memiliki kandungan serat yang tinggi. Selain mengandung serat yang tinggi, oat juga mengandung tiamina, fosfor, protein, dan magnesium yang memiliki peran dalam memproduksi energi. Selain itu, oat juga membantu dalam menjaga kadar kolesterol darah normal dan mengurangi resiko penyakit diabetes dan kanker.

3. Tomat
Buah yang memiliki nama ilmiah Solanum lycopersicum ini adalah salah satu makanan yang wajib dikonsumsi setiap hari. Beberapa kisaran warna buah tomat dari hijau ketika masak, kuning, jingga, merah, ungu (hitam), serta belang-belang. Sebenarnya ada dua hal yang perlu Anda ketahui tentang tomat yaitu tomat berwarna merah merupakan pilihan terbaik, karena memiliki lebih antioksidan lycopene, dan tomat olahan juga sama pentingnya dengan yang masih segar. Sebab tubuh lebih mudah untuk menyerap lycopene. Berdasarkan sebuah penelitian ilmiah menunjukkan bahwa makanan yang kaya likopen dapat menurunkan risiko paru-paru, kulit, dan kanker perut, serta mengurangi risiko penyakit arteri koroner. Selain berkhasiat untuk kesehatan, tomat juga bermanfaat tomat untuk kecantikan kulit antara lain untuk mengecilkan pori-pori dan mencerahkan kulit, karena tomat kaya dengan kandungan vitamin C.

4. Blueberry
Buah berwarna ungu ini kaya akan antioksidan dibandingkan buah Amerika Utara lainnya. Blueberry teruji dapat membantu mencegah kanker, diabetes, dan perubahan yang berkaitan dengan memori otak. Blueberry memiliki nutrisi tinggi dengan nilai kalori rendah. Selain itu, buah yang memiliki nama ilmiah Vaccinium cyanococcus ini juga kaya serat dan vitamin A dan C sehingga dapat meningkatkan kesehatan jantung. Senyawa-senyawa kimia seperti pterostilbene, asam ellagic, dan antosianin yang terkandung pada blueberry sangat berguna untuk mencegah dan menyembuhkan kanker. Senyawa pterostilbene secara khusus digunakan untuk mengobati kanker hati dan kanker usus. Beberapa manfaat penting lainnya yaitu berkhasiat sebagai sistem imun tubuh, mencegah penuaan, dan memelihara kesehatan mata.

5. Apel
Secara umum, apel bagus dimakan mentah. Apel bermanfaat untuk mencegah kanker karena mengandung antioksidan yang disebut quercetin yang bisa mencegah pertumbuhan sel-sel kanker di dalam tubuh. Menurut Wikipedia, apel berkhasiat untuk mengurangi risiko kanker usus besar, dan kanker paru-paru. Dibandingkan dengan buah lainnya dan sayuran, apel mengandung vitamin C yang tidak seberapa, namun kaya dengan senyawa antioksidan lainnya. Meski tidak sebanyak buah lain, namun serat dalam apel dapat membantu untuk mengontrol pergerakan usus, sehingga bermanfaat untuk mengurangi risiko kanker usus besar. Serat apel juga membendung penyakit jantung, serta mengontrol berat badan dan tingkat kolesterol, karena buah apel tidak mengandung kolesterol dan mempunyai serat yang mengurangi kolesterol dengan mencegah reabsorpsi.

6. Kacang hitam
Semua kacang baik untuk kesehatan jantung, namun tidak dapat meningkatkan kekuatan otak seperti kandungan pada kacang hitam. Ini karena kacang hitam kaya akan anthocyanin, senyawa antioksidan yang telah terbukti meningkatkan fungsi otak. Selain itu, kacang yang dikenal dengan nama ilmiah Phaselus vulgaris ini juga bermanfaat untuk menurunkan level kolesterol, mencegah diabetes, kanker, dan alzheimer. Kacang hitam merupakan sumber serat, folate, tryptophan, manganese, protein, magnesium, tiamina, fosfor, zat besi, dan zinc. Selain untuk kesehatan, kandungan flavonoid pada kacang hitam juga baik untuk kecantikan kulit. Kacang hitam dapat mencegah tanda-tanda penuaan akibat paparan sinar matahari.

7. Bawang putih dan merah
Bawang mentah banyak mengandung senyawa sulfur, termasuk zat kimia yang disebut alliin yang membuat bawang putih mentah berasa getir. Bawang putih mempunyai khasiat sebagai antibiotik alami di dalam tubuh manusia. Sementara bawang merah kaya akan vitamin C, kalium, serat, dan asam folat. Selain itu, bawang merah juga mengandung kalsium dan zat besi. Sertakan bawang putih dan bawang merah dalam hidangan sehari-hari Anda karena mengandung nutrisi penting yang dapat membantu dalam meningkatkan sistem imun tubuh. Bawang dapat membantu untuk mencegah infeksi dan penyakit. Selain itu, bawang juga dapat membantu untuk menjaga kesehatan jantung.

8. Buah kenari
Buah kenari mempunyai manfaat yang bagus untuk kesehatan. Kenari merupakan sumber dari nutrisi, mineral dan vitamin yang bagus untuk pertumbuhan dan kesehatan. Jika dikonsumsi secara teratur, buah kenari juga dapat mengatasi berbagai penyakit kronis seperti hipertensi, kanker usus dan sejenisnya. Selain itu, buah kenari merupakan sumber dari omega 3. Asam lemak ini dikenal dapat mengontrol tingkat LDL dan meningkatkan kolesterol HDL yang merupakan kolesterol baik dalam tubuh. Oleh sebab itu, buah kenari sangat bagus dikonsumsi untuk mencegah penyakit jantung, stroke, penyakit arteri koroner dan potensi penyakit lain yang berkaitan dengan jantung.

9. Wortel
Wortel mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Mengkonsumsi wortel baik untuk penglihatan pada mata, terutama bisa meningkatkan pandangan jarak jauh. Selain vitamin A, wortel juga mengandung tiamina, riboflavin, niasin, vitamin B6, asam folat, dan vitamin C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan sodium. Selain itu, sayuran berwarna oranye ini mengandung karotenoid, senyawa yang larut dalam lemak untuk mengurangi risiko kanker. Bahkan, wortel juga dapat mengurangi peradangan seperti rheumatoid arthritis dan asma.

10. Bayam
Tumbuhan yang dikenal sebagai sayuran sumber zat besi ini merupakan tanaman yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau. Selain itu, bayam merupakan sumber yang kaya nabati omega-3 dan folat, yang bermanfaat untuk membantu mengurangi risiko penyakit stroke, jantung, dan tulang keropos.

Read More

7 Cara Alami Hilangkan Bekas Jerawat "Acne Scars"

Jerawat adalah suatu keadaan di mana pori-pori kulit tersumbat sehingga menimbulkan kantung nanah. Jerawat merupakan penyakit kulit yang cukup besar jumlah penderitanya. Jerawat timbul karena kelenjar minyak yang berlebih dan bercampur dengan sel kulit mati. Ketika sel-sel kulit itu bercampur dengan jumlah debu atau kotoran yang sudah meningkat, campuran yang tebal dan lengket tersebut dapat membentuk penyumbat yang kemudian menjadi bintik hitam atau putih. 

Jerawat di wajah

Faktanya menghilangkan bekas jerawat jauh lebih susah daripada menghilangkan jerawat. Untuk menghilangkan jerawat mungkin diperlukan 3 - 7 hari (jerawat ringan) tapi bekasnya, bisa berbulan-bulan dan bahkan bertahun-tahun. Berikut ini ada beberapa cara yang bisa anda lakukan untuk menghilangkan bekas jerawat dengan menggunakan bahan-bahan alami yang berasal dari tumbuhan.

1. Jeruk nipis

Jeruk nipis atau limau nipis adalah jenis tumbuhan perdu yang menghasilkan buah dengan nama sama. Tumbuhan ini sering dimanfaatkan buahnya. Salah satu manfaat buah Jeruk nipis khususnya untuk kesehatan dan kecantikan wajah, yaitu bermanfaat untuk menghilangkan bekas jerawat. Kandungan jeruk nipis mampu membersihkan sel-sel kulit mati serta mengurangi kadar minyak pada wajah. Tidak heran jika jeruk nipis bermanfaat untuk menghilangkan jerawat beserta bekasnya.
Cara menggunakannya yaitu, peras 1 atau 2 buah jeruk nipis. Kemudian oleskan air perasan tersebut pada wajah terutama pada bagian yang banyak bekas jerawatnya. Biarkan selama 15 menit (sampai mengering). Bilas wajah dengan air bersih dan lalukan 2 - 3 kali dalam seminggu.

2. Minyak zaitun

Minyak zaitun atau minyak Olive adalah minyak yang didapat dari buah zaitun (Olea europaea), pohon tradisional dari basin Mediterania. Minyak zaitun memiliki manfaat yang berlimpah khususnya untuk kecantikan dan kesehatan wajah. Sebagai contohnya yaitu minyak zaitun mampu melembutkan kulit wajah dan mempertahankan keindahan kulit tubuh. Selain itu minyak ini juga bermanfaat bagi keindahan rambut.
Cara menggunakannya yaitu sebelum tidur, oleskan minyak zaitun pada wajah. Kemudian pijat wajah Anda secara perlahan selama 5 menit. Jika sudah, langsung bilas wajah dengan air hangat. Supaya mendapatkan hasil yang maksimal, sebaiknya lakukan tiap hari sampai bekas jerawat hilang.

3. Putih telur

Putih telur adalah cairan putih yang terkandung di dalam sebuah telur. Putih telur terdiri dari 10% protein. Putih telur memang sangat ampuh untuk menjaga kecantikan wajah. Selain mengencangkan kulit, putih telur juga bisa menghilangkan jerawat beserta bekasnya.
Cara menggunakannya yaitu bersihkan wajah terlebih dahulu. Ambil satu butir dan pisahkan dari kuning telurnya. Kemudian oleskan pada wajah dan tunggu hingga kering selama 10-15 menit. Setelah itu, bilas wajah dengan air bersih (air dingin jika memungkinkan). Lakukan 2 - 3 kali dalam seminggu.

4. Buah tomat

Tomat adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru. Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tomat merupakan keluarga dekat dari kentang. Tomat kaya akan Vitamin A dan Vitamin C yang dapat menyehatkan kulit dan menghilangkan jerawat dan bekasnya, baik yang baru timbul maupun sudah meradang.
Cara menggunakannya, pertama-tama potong tomat yang sudah dibersihkan menjadi beberapa bagian. Letakan potongan tersebut di bagian wajah yang ada bekas jerawatnya, setelah itu diamkan selama 20-30 menit. Bilas wajah dengan air bersih, dan lakukan 2 - 3 kali dalam seminggu.

5. Gel lidah buaya

Lidah Buaya adalah sejenis tumbuhan yang sudah dikenal sejak ribuan tahun silam dan digunakan sebagai penyubur rambut, penyembuh luka, dan untuk perawatan kulit. Salah satu manfaat lidah buaya untuk perawatan kulit yaitu untuk menghilangkan bekas jerawat. Kandungan dalam gel lidah buaya juga cukup efektif untuk membersihkan kulit wajah agar terbebas dari bekas-bekas jerawat.
Cara menggunakannya, pertama-tama bersihkan wajah. Kemudian pilih lidah buaya yang segar (belum layu). Potong di bagian tengahnya kemudian pencet hingga keluar gel. Oleskan gel tersebut ke wajah. Diamkan selama 10-15 menit, kemudian bilas wajah dengan air bersih. Lakukan 2 - 3 kali dalam seminggu.

6. Ampas teh hitam

Teh hitam lebih teroksidasi daripada semua jenis teh hijau, oolong dan putih. Keempat varietas itu terbuat dari daun Camellia sinensis. Teh hitam umumnya lebih berasa seleranya dan lebih banyak mengandung kafein daripada teh yang tak teroksidasi. Jika Anda suka minum teh hitam, jangan buang ampasnya begitu saja. Sebab ampas teh hitam ini sangat berkhasiat untuk kecantikan kulit wajah. Ampas teh hitam juga dipercaya dan sudah terbukti dapat menghilangkan bekas jerawat.
Cara menggunakannya yaitu, pertama-tama bersihkan wajah. Setelah itu, oleskan ampas teh hitam secukupnya ke bagian bekas jerawat secara perlahan. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas wajah dengan air bersih. Lakukan 2 - 3 kali dalam seminggu.

7. Parutan jagung

Jagung adalah salah satu tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia, selain gandum dan padi. Selain sebagai bahan pangan, jagung juga bermanfaat untuk menghilangkan bekas luka. Jagung mengandung Vitamin A yang merupakan nutrisi penting yang sangat dibutuhkan oleh kulit dalam menjaga kelembaban elastisitas kulit dan mencegah terjadinya penuaan dini. Selain itu, ada Vitamin C yang membantu membangun jaringan ikat dan mencegah terjadinya jaringan parut (keriput) pada kulit.
Cara menggunakannya, pertama-tama bersihkan wajah terlebih dahulu. Setelah itu pilih jangung muda dan segar. Jagung dibersihkan, dan diparut (diblender) hingga halus, kemudian oleskan parutan pada wajah. Tunggu 15-20 menit, dan bilas wajah dengan air bersih. Lakukan sebanyak 2 - 3 kali dalam seminggu.

Tambahan: Jangan melakukan semua perawatan di atas secara bersamaan. Pilih salah satu yang menurut anda paling mudah untuk dilakukan. Semoga bermanfaat!

Read More

10 Makanan Enak dan Sehat untuk Jantung

Jantung adalah salah satu organ terpenting bagi tubuh manusia. Jantung hampir sepenuhnya diselubungi oleh paru-paru, namun tertutup oleh selaput ganda yang bernama perikardium, yang menempel pada diafragma. Lapisan pertama menempel sangat erat pada jantung, sementara lapisan luarnya lebih longgar, untuk menghindari gesekan antar organ dalam tubuh yang terjadi karena gerakan memompa konstan jantung. Penyakit jantung adalah sebuah kondisi yang menyebabkan Jantung tidak dapat melaksanakan tugasnya dengan baik. Masyarakat modern umumnya sangat menyukai gaya hidup yang lebih praktis, salah satunya adalah dalam mengkonsumsi makanan cepat saji. Padahal, makanan cepat saji tersebut dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan tubuh kita.

Buah Tomat

Makanan ini juga menjadi penyebab utama terjadinya gangguan jantung. Para penelti dari McMaster University, Kanada, menemukan hasil bahwa orang yang banyak mengonsumsi makanan yang digoreng, cemilan bergaram, dan daging memiliki risiko serangan jantung lebih dari 35 persen lebih besar dibandingkan dengan orang yang mengonsumsi sedikit atau tidak mengonsumsinya. Karenanya, penting bagi kita untuk menjaga pola makan, salah satunya dengan makanan sehat untuk jantung. Selain itu, berolahraga minimal 150 menit setiap minggunya, adalah salah satu syarat untuk menjaga kebugaran tubuh. Namun, untuk memperoleh manfaat maksimal dari olahraga, kita juga perlu menjalani pola makan sehat. Berikut ini kami rangkum untuk Anda, beberapa jenis makanan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.

1. Kacang merah
Kacang merah atau Kacang azuki adalah sejenis kacang. Kacang jenis ini banyak digunakan di Indonesia dalam makanan yang biasa sebagai sup, contohnya sup kacang azuki. Kacang azuki dikenal dalam bahasa Inggris dengan nama Azuki bean. Kacang yang memiliki nama ilmiah Vigna angularis ini kaya akan asam lemak omega-3 dan serat. Rutin mengkonsumsi kacang merah, risiko penyakit jantung pun menurun. Selain kandungan asam lemak omega-3 yang mampu mengurangi peradangan di dalam tubuh, serat larut yang dikandungnya juga dapat mengurangi kadar kolesterol.

2. Tomat
Tomat merupakan jenis tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tomat merupakan keluarga dekat dari kentang. Salah satu makanan sehat untuk jantung adalah tomat. Anda bisa mengkonsumsi buah tersebut selagi masih segar, sebab kandungan vitaminnya lebih banyak. Selain dapat dimakan langsung, anda bisa membuatnya sebagai jus tomat segar tanpa gula.

3. Teh hijau
Tak hanya karena rasanya yang unik sehingga menjadi favorit bagi banyak orang, teh hijau juga telah lama diketahui memiliki manfaat bagi kesehatan. Pakar obat-obatan herbal asal Tiongkok telah menggunakannya selama berabad-abad. Teh hijau (ryokucha) mengandung resveratrol dan katekin yang meningkatkan kandungan antioksidan, mencegah pembentukan plak di pembuluh darah, dan berperan sebagai antikanker.

4. Oatmeal
Belakangan ini banyak praktisi medis dan ahli gizi menganjurkan pasien diabetes dan jantung untuk mengkonsumsi oatmeal, terutama karena khasiatnya dalam membantu menjaga kadar kolesterol dan gula darah tetap normal. Makanan yang berbahan dasar gandum utuh ini memang sangat baik untuk jantung kita. Sangat tepat, jika anda mengawali sarapan pagi anda dengan semangkuk kecil oatmeal. Karena serat yang terkandung di dalam oatmeal ini mampu menyerap kelebihan lemak dan juga kolesterol sehingga sangat tepat untuk menjaga jantung anda.

5. Minyak zaitun
Minyak zaitun atau minyak Olive adalah minyak yang didapat dari buah zaitun, pohon tradisional dari basin Mediterania. Minyak ini dapat digunakan untuk memasak, kosmetik, obat herbal, dan sabun, dan juga sebagai bahan bakar untuk lampu minyak. Ini adalah satu minyak sehat yang tepat untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit jantung adalah minyak zaitun. Rutin mengkonsumsi sesendok minyak zaitun, dapat mengurangi ion LDL tubuh. Anda bisa memilih jenis minyak zaitun yang mengandung ekstra virgin oil sebab kandungan polifenolnya lebih banyak dibandingkan jenis yang lainnya sehingga bisa dijadikan makanan sehat untuk jantung.

6. Cokelat hitam
Bubuk biji tanaman cokelat mengandung bahan aktif. Salah satunya adalah flavonoid, dan epicatechin, yang termasuk antioksidan kuat. Khasiat cokelat hitam sudah terlihat dari kandungannya. Sebagai makanan, ia dibuat langsung dari bubuk biji cokelat yang diolah dengan tambahan gula, susu, serta flavouring. Baru-baru ini para ilmuwan melakukan penelitian bahwa kandungan cocoa dalam cokelat ini dapat dijadikan makanan sehat untuk jantung dan kolesterol. Sehingga diet menggunakan cokelat hitam ini memang sangat dianjurkan bagi penderita sakit jantung.

7. Blueberry
Blueberry adalah buah berbentuk bola kecil nan kaya manfaat. Buah ini dikenal sebagai buah dengan antioksidan yang tinggi. Selain itu, blueberry memiliki khasiat lain yang akan mendorong orang untuk lebih rajin mengkonsumsinya. Blueberry sering kali disebut sebagai makanan super karena mengandung antioksidan poten resveratrol. Banyak studi menyebutkan, resveratrol memiliki peran untuk menurunkan risiko penyakit jantung. Faktanya, sebuah studi asal Harvard University menemukan, mengkonsumsi blueberry dengan stroberi dapat menurunkan risiko penyakit jantung lebih dari 30 persen.

8. Salmon
Salmon mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan sangat baik untuk kesehatan jantung, bahkan dikatakan manfaatnya melebihi dari daging lainnya. Omega-3 merupakan tipe lemak tak jenuh yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dengan mengurangi kadar peradangan pada tubuh. Asam lemak omega-3 juga kerap dikaitkan dengan kadar trigliserida, tekanan darah, risiko stroke, risiko gagal jantung, dan risiko penyumbatan darah yang lebih rendah. Selain itu, ikan salmon juga mengandung selenium, dan antioksidan lainnya yang bermanfaat untuk melindungi jantung dari stres oksidatif.

9. Walnut
Walnut mengandung asam linoleat, asam lemak omega 3, dan asam arakidonat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL. Selain itu, kacang jenis ini juga mengandung banyak antioksidan yang dapat membantu menurunkan pembentukan plak lemak di dinding dalam pembuluh darah sehingga dapat membantu mencegah terjadinya berbagai jenis penyakit jantung dan menurunkan resiko terjadinya stroke. Penelitian membuktikan, makan satu genggam kacang-kacang ini setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung.

10. Sayuran berdaun hijau
Sayuran hijau yang memiliki batang dan daun memang sangat baik untuk penderita penyakit jantung. Beberapa diantaranya adalah pok choy, bayam, selada, lobak dan juga fenugreek. Selain bisa dijadikan makanan sehat untuk jantung, sayuran ini juga bisa digunakan untuk meminimalisir penyakit kanker. Kerenanya, penting bagi anda yang ingin terbebas dari penyakit ini agar rajin mengkonsumsi satu piring sayuran hijau berdaun, sebab dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung.

Read More

Kenali Penyebab dan Tips untuk Mengatasi Sariawan secara Alami

Sariawan, adalah suatu kelainan pada selaput mulut berupa luka yang berbentuk bercak berwarna putih kekuningan dengan permukaan agak cekung. Umumnya, sariawan disertai rasa sakit yang tinggi. Adapun faktor penyebab munculnya seriawan, yaitu luka tergigit, mengkonsumsi makanan atau minuman panas, alergi, kekurangan vitamin C, dan zat besi. Selain itu faktor lain yang juga menjadi penyebab munculnya sariwan adalah kelainan pencernaan, kebersihan mulut tidak terjaga, faktor psikologi, dan kondisi tubuh yang kurang fit.

Daun Kemangi

Meski tidak tergolong berbahaya, munculnya sariawan sangat mengganggu rutinitas. Rasa sakit dan perih di dalam mulut akibat sariawan membuat kita sulit untuk mengunyah sehingga selera makan menurun. Berikut ini kami rangkum untuk Anda, beberapa solusi untuk mengatasi dan mengobati sariawan dengan bahan alami, mudah, dan cepat.

1. Menggunakan daun kemangi
Daun kemangi mengandung komponen gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Selain sebagai lalapan, daun kemangi juga bermanfaat untuk menyembuhkan sariawan. Mengunyah 5 - 7 lembar daun kemangi merupakan salah satu cara efektif untuk meredakan dan menyembuhkan sariawan.

2. Menggunakan bawang putih
Umbi, daun, atau bunga bawang umumnya dimanfaatkan sebagai sayuran atau sebagai rempah-rempah. Bawang putih yang masih mentah kaya akan senyawa sulfur, termasuk zat kimia yang disebut alliin. Untuk menyembuhkan sariawan, oleskan bawang mentah ke luka sariawan. Selain itu, anda juga bisa mengunyah bawang mentah untuk mengobati dan mempercepat proses penyembuhan sariawan.

3. Berkumur dengan air garam
Garam adalah senyawa netral yang terdiri atas ion-ion. Berkumur dengan air hangat yang dicampur dengan garam tiga kali sehari merupakan salah satu cara mudah dan efektif untuk menyembuhkan luka sariawan dengan cepat. Kandungan garam dapat menarik cairan pada luka sehingga mempercepat proses penyembuhan sariawan.

4. Minyak kelapa dan madu
Minyak yang dibuat dari bahan baku kelapa segar, dan diproses dengan pemanasan terkendali atau tanpa pemanasan, tanpa bahan kimia ini juga berkhasiat untuk mengatasi sariawan. Minyak kelapa memiliki sifat antibakteri. Caranya, campur minyak kelapa dengan madu, kemudian oleskan pada luka sariawan sebanyak tiga kali sehari.

5. Natrium bikarbonat
Campur Natrium bikarbonat, atau yang disebut sebagai soda kue (baking soda) dengan air yang dijadikan obat kumur atau pasta untuk melapisi luka sariawan. Senyawa ini berfungsi untuk menghilangkan bakteri di dalam mulut, dan mengurangi rasa sakit, juga mempercepat proses penyembuhan sariawan.

6. Minum vitamin
Berdasarkan penelitian ilmiah menunjukan bahwa sariawan lebih sering terjadi pada orang yang kekurangan vitamin B. Asupan vitamin C, zat besi, dan asam folat juga berperan penting dalam mencegah dan menyembuhkan sariawan. Untuk mengatasi sariawan, anda dapat mengkonsumsi semua vitamin ini.

7. Minum yogurt
Yogurt adalah susu atau sari kacang kedelai yang dibuat melalui proses fermentasi bakteri. Yoghurt kaya akan protein, beberapa vitamin B, dan mineral yang penting. Yogurt dapat membantu keseimbangan bakteri di mulut dan tubuh. Sehingga akan mempercepat proses penyembuhan dan membantu mencegah sariawan datang kembali.

8. Madu
Menurut catatan sejarah, telah sejak lama madu digunakan untuk mengobati berbagai jenis penyakit, namun baru beberapa periode ini antiseptik dan antibakteri yang berasal dari madu bisa dijelaskan secara kimiawi. Salah satu manfaat madu adalah untuk mengobati sariawan. Pengobatan sariawan menggunakan madu di katakan sangat ampuh dan prosesnya pun cepat. Caranya cukup oleskan madu murni pada luka sariawan atau minum madu tiga kali sehari sebanyak dua sendok makan.

9. Kulit batang jambu air
Jambu yang juga dikenal sebagai machom phupa atau chomphu pa (Thailand), tambis (Filipina), bell fruit, water apple (Inggris) ini juga bermanfaat untuk menyembuhkan sariawan. Caranya ambil kulit batang jambu air yang masih muda sebanyak 10 - 15 gram, cuci dan tumbuk hingga halus. Kemudian tambah setengah gelas air matang dan saring. Gunakan air tadi untuk berkumur.

10. Daun jambu batu
Jambu batu atau sering juga disebut jambu biji ini dikenal mengandung banyak vitamin C. Selain buahnya yang kaya manfaat, ternyata daun jambu biji juga memiliki banyak khasiat. Selain ampuh untuk mengobati sakit perut, juga dapat mengobati sariawan secara alami. Caranya kunyah beberapa daun jambu biji kemudian berkumur dengan air bersih.

11. Tomat
Buah tomat kaya akan kandungan vitamin C. Sehingga saat ini tomat tidak hanya sebagai pelengkap untuk makanan, melainkan juga sudah dikenal luas untuk kecantikan kulit. Selain itu, tomat juga ampuh untuk mengobati sariawan. Mengkonsumsi tomat mentah merupakan salah satu cara alami untuk mengatasi sariawan. Atau bisa juga, berkumur menggunakan jus tomat.

12. Daun sirih
Sirih umumnya digunakan sebagai tanaman obat. Daun sirih berfungsi untuk menahan perdarahan, dan menyembuhkan luka pada kulit. Daun ini sangat bermanfaat untuk menghilangkan bakteri dan kuman penyebab sariawan serta mencegah bau mulut akibat sariawan. Caranya rebus beberapa lembar daun sirih, lalu saring, dan tambahkan sedikit garam. Kemudian gunakan ramuan tadi sebagai obat kumur setelah menyikat gigi.

13. Air kelapa muda
Air yang telah sejak lama menjadi minuman populer di wilayah tropis, seperti di India, Pesisir Brasil, Asia Tenggara, Kepulauan Pasifik, Afrika, dan Kepulauan Karibia ini juga bermanfaat untuk menyembuhkan sariawan secara alami. Meski bukan jenis makanan, namun air kelapa merupakan obat ampuh yang dapat menyembuhkan luka pada mulut. Minum air kelapa secara rutin juga bermanfaat untuk meredakan peradangan, mencegah, dan mengobati sariawan. Selain diminum, berkumur dengan air kelapa adalah salah satu cara untuk mengobati sariawan.

14. Kunyit
Kandungan utama kunyit adalah kurkumin dan minyak atsiri. Selain digunakan sebagai rempah atau bumbu masakan, kunyit atau kunir yang kaya akan antiseptik ini bisa juga digunakan untuk menyembuhkan sariawan. Caranya, cuci rimpang kunyit, lalu diblender dan dicampur dengan satu sendok teh gliserin. Kemudian oleskan pada bagian luka sariawan.

15. Kopi bubuk
Tepung hitam yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi yang dikeringkan kemudian dihaluskan menjadi bubuk ini juga ampuh untuk mengobati sariawan secara alami. Caranya, ambil sedikit bubuk kopi kemudian oleskan pada luka sariawan. Diamkan selama beberapa menit, lalu berkumur dengan air bersih.

Read More

Ragam Makanan untuk Kulit Sehat

Banyak bahan makanan yang dipercaya dapat memberikan nutrisi terbaik bagi kulit. Mungkin sebagian orang sulit menemukan bahan makanan tersebut. Makanan yang Anda konsumsi setiap hari berperan penting dalam kesehatan kulit serta kesehatan Anda secara keseluruhan. Memilih makanan yang lezat dan sehat merupakan solusi terbaik untuk menjaga kesehatan kulit.

Ubi Jalar

Lantas, makanan apa saja yang dapat menyehatkan kulit? Berikut kami rangkum untuk Anda, daftar makanan yang dapat menutrisi dan menyehatkan kulit.

1. Ubi jalar
Ketela rambat atau ubi jalar (sweet potato) mengandung vitamin A dan C. Vitamin ini sangat bermanfaat untuk mencerahkan dan menyehatkan kulit. Kandungan vitamin C pada umbi tanaman yang memiliki nama ilmiah Ipomoea batatas ini dapat meningkatkan produksi kolagen sehingga membuat kulit Anda kenyal dan halus. Sementara vitamin A yang terdapat pada ubi jalar merupakan antioksidan kuat untuk mengatasi kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah kanker kulit.

2. Biji rami
Biji rami kaya akan omega-3 yang memiliki peran penting dalam mengendalikan munculnya bintik-bintik hitam dan garis-garis halus pada kulit. Mengkonsumsi biji rami setiap hari dapat membantu meringankan iritasi dan membuat kulit jadi halus dan lembut. Selain itu, biji rami juga mempunyai kandungan antioksidan yang dapat mencegah terjadinya perkembangan kanker kulit dan kulit kering yang disebabkan oleh penuaan. Tambahkan beberapa biji rami untuk smoothies, oatmeal, atau resep muffin favorit Anda.

3. Tomat
Tumbuhan yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan ini kaya akan kandungan vitamin C. Vitamin ini memiliki peran penting untuk mengecilkan pori-pori dan mencerahkan kulit. Tomat juga kaya antioksidan (lycopene) yang membantu meningkatkan kesehatan kulit serta melindungi kulit dari pigmentasi. Zat Lycopene yang terdapat pada tomat bermanfaat untuk menghambat penuaan dan membantu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Buah tomat dapat meningkatkan hidrasi kulit, dan memperkuat sel-sel kulit. Karenanya, untuk mendapatkan kulit yang sehat disarankan agar sering mengkonsumsi buah tomat sedikitnya 16 mg setiap hari.

4. Buah berwarna ungu dan biru
Buah-buahan yang berwarna ungu dan biru merupakan salah satu makanan terbaik untuk dikonsumsi agar mendapatkan kulit yang halus dan sehat. Blueberry, blackberry dan plum semua kaya akan antioksidan dan anti-inflamasi, yang memerangi kerusakan radikal bebas. Selain itu, buah-buahan berwarna ungu dan biru juga dapat membantu menjaga kulit dari penuaan dan keriput. Senyawa flavonoid yang terdapat pada buah blackberry efektif mencegah kanker kulit.

5. Paprika merah
Satu paprika merah memiliki lebih dari 100 persen kebutuhan vitamin C harian Anda. Vitamin ini memiliki peranan penting untuk membangun kolagen. Dimasak atau mentah, paprika yang berwarna merah sangat bermanfaat untuk menyehatkan kulit. Vitamin B6 pada paprika merah yang tinggi, serat makanan, dan karotenoid dapat membantu mengatasi keriput dan meningkatkan aliran darah ke kulit, sehingga Anda terhindar dari penuaan. Selain itu, mengkonsumsi paprika merah juga dapat membantu mengatasi jerawat. Paprika juga mengandung serat yang membantu Anda merasa kenyang lebih lama sehingga. Jika sedang berdiet dan ingin memiliki kulit yang sempurna, tambahkan paprika merah sebagai menu diet sehari-hari Anda.

6. Ikan salmon
Ikan salmon kaya akan Omega dan antioksidan yang memiliki peran penting untuk menyehatkan kulit, dan meningkatkan cahaya alami agar kulit berseri. Asam lemak omega-3 yang terdapat pada salmon dapat membantu melembabkan kulit dari dalam serta membantu untuk mengatasi peradangan, jerawat, dan keriput. Jika ikan salmon dikonsumsi secara teratur maka kulit kepala akan terhidrasi, sehingga rambut jadi sehat dan kuat.

7. Yogurt
Ini merupakan salah satu makanan ringan terbaik yang sebagian besar disukai banyak orang. Yoghurt atau yogurt kaya akan protein, kalsium, vitamin D dan probiotik, yang semuanya sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh dari dalam. Namun, yogurt juga berkhasiat untuk menutrisi kulit dari luar. Khasiat yang utama adalah menghaluskan kulit, melawan jerawat, mencegah penuaan dini, mencerahkan kulit. Selain itu, kandungan protein yang terdapat pada yogurt juga dapat membantu untuk mengatasi keriput dan garis-garis halus di kulit.

8. Bayam
Tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau ini merupakan salah satu makanan terbaik untuk menjaga kesehatan kulit. Bayam adalah makanan kaya nutrisi dan sumber yang sangat baik dari vitamin A, C, E, zat besi, asam folat, magnesium, klorofil, serat, dan protein nabati, yang semuanya bagus untuk kesehatan kulit. Vitamin A pada bayam berfungsi untuk mencerahkan warna kulit dan vitamin C berperan penting dalam memperbaiki sel-sel kulit. Kandungan antioksidan yang terdapat pada bayam dapat membantu untuk mencegah berbagai jenis masalah kulit. Mengkonsumsi bayam secara teratur akan membantu membersihkan kulit dari dalam.

9. Cokelat
Cokelat baik untuk kulit, meskipun banyak mitos yang menyebutkan bahwa makanan lezat ini dapat menyebabkan jerawat. Chocolate mengandung flavonoid yang dapat meningkatkan elastisitas kulit dan mencegah penuaan. Selain itu, manfaat lain dari cokelat untuk kulit adalah berfungsi untuk melembutkan, melembapkan, mengencangkan, dan menghaluskan kulit. Namun karena memiliki beberapa kalori, pastikan Anda makan cokelat dalam porsi kecil ataupun sedang.

10. Biji bunga matahari
Biji bunga matahari kaya akan asam lemak esensial yang berfungsi untuk melindungi kulit dari infeksi bakteri termasuk jerawat. Vitamin E yang terdapat pada biji tanaman yang memiliki nama ilmiah Helianthus annuus ini memiliki peranan penting untuk membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari. Biji bunga matahari juga kaya antioksidan yang bermanfaat untuk mencegah penuaan dan menjaga kulit agar tetap segar. Biji bunga matahari merupakan pilihan camilan yang sehat dan sempurna untuk menjaga kesehatan kulit Anda.

Read More

Kenali Gejala Sakit Jantung dan Buah yang Bermanfaat untuk Mengatasinya

Jantung adalah rongga organ berotot yang berfungsi untuk memompa darah lewat pembuluh darah. Jantung merupakan satu otot tunggal yang terdiri dari lapisan endothelium dan hampir sepenuhnya diselubungi oleh paru-paru, namun tertutup oleh selaput ganda yang bernama perikardium, yang menempel pada diafragma. Sakit jantung adalah sebuah kondisi yang dapat menyebabkan jantung tidak berfungsi. Kondisi ini biasanya terjadi mendadak, dan sering disebut gagal jantung. Kekurangan kalium di dalam darah (hipokalemia) bisa menyebabkan gangguan jantung. Selain untuk kontraksi otot-otot tubuh, kalium juga berfungsi sebagai pengantar listrik syaraf ke seluruh tubuh. Kalium yang memadai dalam tubuh berfungsi sebagai penyeimbang asam-basa tubuh.

Buah Semangka

Gangguan keseimbangan ini akan mengganggu kondisi tubuh secara keseluruhan. Ketidakseimbangan ini lebih mencemaskan bila sudah mengganggu fungsi jantung sehingga terjadi gangguan irama jantung. Untuk mencegah dan mengatasinya, penuhi kebutuhan kalium tubuh. Kalium bisa didapatkan dari susu skim, burger, daging, dan tomat. Namun, asupan kalium terbesar dapat diperoleh dari buah-buahan.

Penyakit jantung merupakan penyakit fatal No.1 di Indonesia, bahkan di dunia. Mengapa hal itu bisa terjadi? Penyebabnya adalah banyak para penderita sakit jantung yang mengabaikan gejala-gejala penyakit jantung. Hal ini bisa dimaklumi mengingat tidak banyak orang yang tahu seperti apa ciri-ciri dan gejala sakit jantung. Berikut ini gejala-gejala penyakit jantung yang sering diabaikan yakni lelah berkepanjangan, sering berkeringat, mual, merasa cemas, nyeri pada bagian tubuh, nyeri di dada, sakit kepala, denyut jantung tak teratur, sesak napas, pembengkakan pada kaki dan perut.

Kolesterol dan lemak berlebih dalam tubuh dikaitkan sebagai faktor pemicu gangguan jantung. Karenanya, anda perlu mengetahui dan mewaspadai gejala sakit jantung yang muncul secara tiba-tiba seperti. Tiba-tiba pingsan, namun bisa kembali sadar. Ini terjadi karena ada gangguan irama jantung. Gejala selanjutnya yaitu tiba-tiba sakit di bagian dada, dibelakang tulang dada atau seperti sesak dada. Nyeri dada bisa berulang beberapa menit (20 menit atau lebih). Rasa nyeri bisa berupa tekanan di bagian dada, dan leher seolah tercekik hingga menyebabkan keluar keringat dingin. Jadi, jika Anda mengalami gejala-gejala seperti di atas, segera bawa penderita ke Rumah Sakit. Kalau didiamkan akan berakibat fatal.

Di antara buah-buahan, semangka dan pisang paling banyak mengandung kalium yang sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Sedikitnya 1 - 2 buah pisang sehari dapat mencukupi kebutuhan tubuh akan kalium. Sumber kalium lain adalah kurma dan kismis. Tomat juga cukup banyak mengandung kalium. Dalam takaran sedang, tomat memberikan 340 mg kalium, separuh kandungan kalium dalam pisang. Selain itu jeruk, alpukat, dan stroberi sama banyak kandungan kaliumnya. Jadi, inilah beberapa jenis buah-buahan yang berguna bagi kesehatan jantung.

Read More

11 Bakso Khas Tiap Negara di Dunia

Di Indonesia, kita mengenal bakso sapi yang dicampur tepung tapioka, umumnya disajikan dengan kuah panas dan mie kuning. Namun negara-negara lain pun punya hidangan bakso alias bola-bola daging khas mereka sendiri. Seperti apa sajakah bakso khas di berbagai negara di dunia? Penasaran, simak beberapa contohnya berikut ini.

1. Bakso Italia

Bakso Italia, 11 Bakso Khas Tiap Negara di Dunia

Salah satu bakso yang paling dikenal di dunia mungkin adalah Italian meatballs alias bakso Italia, biasa ditemukan dalam spaghetti. Dibumbui dengan olive oil, oregano, keju parmesan, garam, merica, bawang, dan peterseli, bakso Italia "meleleh" di mulut dengan penuh cita rasa. Sebenarnya di Italia sendiri bakso jarang disajikan dengan spaghetti, melainkan dengan saus berbahan dasar tomat.

2. Bakso India

Bakso India, 11 Bakso Khas Tiap Negara di Dunia

Masakan di India sangat bervariasi dari daerah ke daerah, umumnya terkait penggunaan rempah-rempah dan kari. Bakso khas India cenderung menggunakan rempah-rempah secara seimbang, antara bawang putih, bawang bombai, jahe, bawang, cabai, bubuk kari, dan garam masala serta ketumbar sehingga warnanya segar.

3. Bakso Indonesia

Bakso Indonesia, 11 Bakso Khas Tiap Negara di Dunia

Di Indonesia, bakso biasanya terbuat dari daging sapi, dicampur tepung tapioka hingga teksturnya menjadi kenyal seperti bola. Disebut-sebut sebagai salah satu makanan favorit Presiden Obama, bakso biasanya disajikan dengan mi dan sayuran dalam kuah kaldu. Kecap dan saus sambal jadi pelengkap yang tak boleh ketinggalan.

4. Bakso Meksiko

Bakso Meksiko, 11 Bakso Khas Tiap Negara di Dunia

Bakso Meksiko atau yang juga disebut "Albóndigas" biasanya disajikan dengan kuah tomat, bersama nasi, kentang, dan sayur-sayuran. Bahkan biasanya dalam adonan baksonya sendiri sudah ada nasi beserta bawang dan lada hitam 'black pepper'.

5. Bakso Albania

Bakso Albania, 11 Bakso Khas Tiap Negara di Dunia

Albania banyak menggunakan kambing dan domba di dalam masakannya. Bakso khas Albania yang bernama "Qofte" biasanya terbuat dari kambing atau campuran kambing dan sapi, dibumbui dengan daun mint, bawang, bawang putih, kayu manis, remah-remah roti dan keju feta untuk menambahkan rasa creamy. Kemudian dilumuri tepung dan digoreng garing hingga bagian luarnya berwarna cokelat keemasan.

6. Bakso Swedia

Bakso Swedia, 11 Bakso Khas Tiap Negara di Dunia

Biasanya kecil-kecil dan digoreng dengan banyak mentega, bakso Swedia alias Swedish Meatball ini jadi favorit banyak orang di negara-negara lainnya. Bakso Swedia biasanya disajikan dengan saus yang terbuat dari dil dan kaldu ayam atau sapi. Adonan baksonya sendiri mengandung biji pala, jahe, dan cengkeh, kemudian disajikan dengan mashed potato dan saus lingonberry.

7. Bakso Amerika Serikat

Bakso Amerika Serikat, 11 Bakso Khas Tiap Negara di Dunia

Di Amerika Serikat, bakso biasanya disajikan dengan saus sambal atau kecap asin, ditambah merica. Orang Amerika lebih suka menyantap hidangan cepat juga kadang minim bumbu. Seperti halnya bakso ini, rasanya cenderung manis-asam dan bisa dibekukan. Sementara sausnya pun hanya merupakan campuran anggur jelly dan saus cabai, kadang ditambahkan kecap dan cayenne pepper.

8. Bakso Cina

Bakso Cina, 11 Bakso Khas Tiap Negara di Dunia

Uniknya, bakso khas Cina biasanya digoreng hingga kecokelatan dulu sebelum direbus dalam kuah beraroma jahe. Bisa disajikan bersama mie, dengan kol rebus, atau cukup dengan kecap asin. Seperti biasa, menyantap bakso khas Cina lebih pas jika sembari menyeruput teh hijau. 

9. Bakso Vietnam

Bakso Vietnam, 11 Bakso Khas Tiap Negara di Dunia

Bakso Vietnam yang mengandung saus pedas Sriracha dan nuoc mam (saus ikan) memang terlihat berbeda dengan bakso-bakso lainnya. Ia disajikan bukan dengan mie atau nasi, melainkan dengan bánh mi, sandwich ala Vietnam yang menggunakan roti baguette, dibumbui dengan spicy mayo, acar lobak, wortel, cilantro, dan cabai.

10. Bakso Uruguay

Bakso Uruguay, 11 Bakso Khas Tiap Negara di Dunia

Berbeda di Uruguay, sebab Anda akan menemukan banyak unsur bakso dari negara lain, seperti penggunaan keju parmesan tomat dan bawang (ala Italia) serta penambahan pala (seperti halnya di Swedia dan Belanda). Kismis biasanya turut ditambahkan untuk resep bakso berbasis daging sapi, yang disajikan dengan kaldu daging sapi pedas yang dibumbui merica, oregano, bawang, dan thyme. 

11. Bakso Belanda

Bakso Belanda, 11 Bakso Khas Tiap Negara di Dunia

Di Belanda, bakso biasanya terbuat dari daging babi. Bentuknya mirip bitterballen. Bakso yang terbuat dari daging babi ini dicincang dan dicampur saus krim, kemudian dibentuk bulat. Setelah itu dilapisi tepung roti, dan digoreng hingga garing bagian luarnya dan lembut bagian dalamnya.

Read More

Solusi Gigi Berwarna Kuning

Gigi yang putih bersih biasanya akan meningkatkan rasa percaya diri seseorang. Di dunia ini banyak cara yang dilakukan orang untuk mendapatkannya, agar senyum mereka terlihat menawan. Akan tetapi sayangnya justru tidak banyak yang tahu bagaimana cara atau solusi untuk mencegah gigi agar tidak berwarna kuning. 

Gigi Kuning

Tahukah Anda, beberapa makanan ini dapat membuat warna gigi berubah jadi kuning. Dilansir womenshealthmag.com, berikut ini jenis-jenis makanan yang perlu dihindari agar gigi tidak kuning.

1. Saus tomat
Akibat tingginya kadar asam dalam saus tomat sehingga dapat mengikis enamel gigi dan membuatnya jadi mudah menguning. Ada baiknya untuk menghindari konsumsi saus tomat lebih dari dua kali sehari supaya gigi putih Anda bisa tetap terjaga.

2. Buah beri hitam
Diketahui bahwa kandungan anti-oksidan dalam buah beri hitam memang tinggi, dan itu baik untuk melindungi tubuh Anda dari radikal bebas di lingkungan. Akan tetapi, buah ini juga dapat membuat gigi Anda menguning apabila dikonsumsi rutin tiap hari tanpa menyikat gigi sesudahnya. Kandungan pigmen hitam keunguan di dalamnya dapat meninggalkan bekas yang bisa mengubah warna putih gigi secara perlahan.

3. Kopi dan teh
Dua minuman yang mengandung kafein ini sudah lama disebut menjadi penyebab gigi kekuningan, apalagi jika diminum dalam keadaan panas. Coba saja minum kopi atau teh, lalu tekan tisu pada gigi depan Anda. Pasti akan terlihat noda kuning di tisu Anda. Untuk menghindarinya, sebaiknya segera berkumur dengan air putih beberapa menit setelah kopi/teh Anda habis.

4. Buah bit
Buah berwarna keunguan ini juga dikenal memiliki anti-oksidan yang tinggi. Buah bit bisa digunakan sebagai pewarna bibir alami saat Anda kehabisan lipstik di waktu yang tidak tepat. Sayangnya, warna ungu kemerahan yang kuat itu bisa membuat gigi Anda menguning. Oleh sebab itu, selalu menyikat gigi setelah beberapa menit mengkonsumsi buah bit.

5. Acar
Anda pasti sudah mengenal cita rasa acar dengan baik. Rasa asam yang kuat seperti ini ternyata dapat mengikis lapisan enamel pada gigi sehingga akan mudah bernoda, serta dapat menumbuhkan karang gigi.

6. Biskuit
Kandungan karbohidrat yang tinggi dalam biskuit akan berubah menjadi gula ketika sedang dikunyah. Inilah yang nantinya akan melekat pada gigi dan membuatnya jadi sarang kuman-kuman yang bisa membuat gigi berwarna kekuningan.

Mulai saat ini, ada baiknya Anda selalu perhatikan jumlah konsumsi makanan-makanan ini agar terhindar dari masalah gigi yang menguning.

Read More

Ini 10 Masakan Khas di Asia Tenggara

Setiap negara di dunia pasti memiliki kuliner khas, seperti halnya negara-negara di Asia Tenggara. Selain itu, kuliner dari tiap-tiap negara juga memiliki keunikan masing-masing. Meski makanan khas dari beberapa negara mungkin saja mirip atau terinspirasi dari negara lain, tetapi tetap saja cita rasa khas dari kuliner sebuah negara tidak bisa disamakan dengan negara lain. Ketika berkunjung ke suatu negara, memang kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khasnya.

By Phó Nháy (Karya sendiri) [Public domain], via Wikimedia Commons

Lantas, apa saja makanan khas dari tiap negara yang ada di Asia Tenggara? Berikut ini ada beberapa jenis makanan khas dari negara-negara di kawasan benua Asia bagian tenggara (ASEAN).

1. Gado-Gado, Indonesia
Makanan yang dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu saus kacang, atau dimakan beserta nasi putih juga kadang-kadang disajikan dengan lontong ini adalah salah satu makanan yang berasal dari Jawa. Makanan khas Indonesia ini berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburi bawang goreng. Gado-gado merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia selain sayur asam dan rendang. Tak heran jika banyak yang mengatakan bahwa gado-gado adalah saladnya Indonesia. Salah satu perbedaan gado-gado dari salad sayuran lainnya adalah saus kacang yang digunakan. Bahan-bahan yang digunakan dapat bervariasi seperti kecambah, tahu, kol, telur rebus dan beberapa jenis sayuran hijau lainnya. Bumbu yang biasa digunakan adalah kacang goreng yang dihaluskan, bawang putih, cabai, merica, air jeruk nipis, garam, dan gula merah. Terkadang juga ditambah santan, kecap dan terasi.

2. Nasi Lemak, Malaysia
Beras ketan putih yang dimasak dengan santan kelapa untuk memberikan citarasa gurih ini adalah jenis makanan khas Suku Melayu yang umumnya ditemukan di Malaysia di mana hidangan ini dianggap sebagai salah satu hidangan nasionalnya, dan Indonesia (di Riau dan Kepulauan Riau). Selain itu, hidangan ini pun dapat ditemukan di Singapura dan Brunei. Makanan ini biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi. Nasi lemak asal Malaysia sangatlah populer di berbagai penjuru dunia. Selain dihidangkan dengan telur, irisan mentimun, ikan teri goreng, dan sambal, Nasi lemak biasanya juga dilengkapi dengan kacang goreng garing. Meski di Indonesia nasi uduk mirip dengan nasi lemak, akan tetapi beras yang digunakan tidak sama. Karena nasi lemak jauh berasa nikmat dibanding nasi uduk. Nasi Lemak ini sangat lezat jika di sajikan ketika masih hangat.

3. Ambuyat, Brunei Darussalam
Makanan yang dimakan dengan cara mencelupkannya ke dalam saus kental yang disebut Cacah ini adalah salah makanan paling populer di negara Brunei. Rasa ambuyat mirip tajin yang lengket dan hambar. Di timur Indonesia, terdapat hidangan yang sama yaitu bubur sagu khas Maluku dan Papua (Papeda). Bahan utama untuk membuat ambuyat adalah tepung sagu dan biasanya disajikan bersama beberapa jenis lauk. Makanan khas warga Brunei yang lengket seperti lem ini biasa dimakan menggunakan candas dan dicelupkan ke kuah ikan dan dimakan bersama sayur pakis. Cacah yang paling utama adalah cacah cencalu yang berupa udang kecil yang telah difermentasi sehingga rasanya menjadi asam. Namun ada pula cacah tempoyak yang bahan bakunya dari fermentasi buah durian. Selain itu, ada juga cacah yang terbuat dari buah lokal yang disebut pidada dan juga binja. Makanan ini baik dimakan sewaktu masih panas. Ini adalah makanan seimbang, kaya dengan karbohidrat kompleks dan serat serta rendah lemak.

4. Laksa, Singapura
Kuliner yang sangat terkenal di Singapura ini adalah makanan berbahan mi yang diberi bumbu. Pada dasarnya, laksa adalah mie yang direndam di dalam kuah kari yang terbuat dari santan dan ditambahkan pelengkap seperti potongan bakso ikan ataupun telur rebus. Di Indonesia juga terdapat beberapa jenis laksa seperti Laksa Bogor, Laksa Palembang, dan Laksa Betawi. Racikan laksa khas Singapura ini rasanya gurih dan enak, karena kaldu udang dan ebi yang dimasak bersama bumbunya. Dengan berbagai isi yang komplit sehingga membuat laksa ini enak dimakan selagi masih hangat untuk santapan sepanjang hari. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat masakan khas Singapura ini adalah mi laksa, taoge, tahu, daging ayam, ebi, dan santan. Sementara bumbunya yaitu ketumbar, bawang, serai, kunyit, lengkuas, garam, gula, daun jeruk nipis, daun kesum, dan sambal terasi.

5. Tom Yum Goong, Thailand
Tom yam, juga disebut tom yam goong ataupun dom yam, adalah sup yang berasal dari Thailand. Sup ini merupakan salah satu makanan dari negeri gajah putih yang terkenal. Tom Yum Goong atau ‘sup asam pedas dengan udang’ tentulah tidak asing lagi bagi kebanyakan orang. Masakan Thailand memang dikenal dengan rempah dan bumbu segar yang berlimpah. Rasa pedas dan penuh bumbu adalah ciri khas masakan Thai yang dipadukan dengan rasa manis, asin, dan asam. Kuliner Thai banyak diadaptasi dari masakan Cina dan masakan negara-negara tetangga. Makanan khas dari Thailand ini bahkan sudah tak asing lagi di lidah orang Bandung. Karena sudah banyak restoran atau cafe yang menawarkan makanan dengan cita rasa khasnya yang pedas, gurih, dan menyegarkan ini di Kota Kembang, Bandung. Bahan utama untuk membuatnya adalah serai, lengkuas, daun jeruk purut, kecap ikan, cabai merah, sambal Thai, jeruk limau, jamur dan tomat.

6. Adobo, Filipina
Bagi orang Indonesia, hidangan Filipina mungkin masih terasa asing di lidah. Padahal banyak sajian enak dari negeri ini, salah satunya adalah Adobo. Ini merupakan makanan khas negara Filipina yang paling populer. Adobo biasa dibuat menggunakan daging ayam ataupun babi, tetapi kebanyakan orang menggunakan daging ayam. Bumbu-bumbu yang dipakai seperti bawang putih, bawang bombay, tomat, jahe dan terkadang tambahan bumbu bercitarasa asam. Proses memasaknya juga sangat mudah, cukup masukkan daging ayam kedalam panci ditambahkan dengan air, kecap, cuka, paprika dan daun salam lalu direbus sampai daging terasa lembut dan lunak. Biasanya dinikmati bersama nasi putih. Untuk Anda yang senang dengan kuliner ekstrem, tak ada salahnya mencoba makanan eksotis yang disebut Balut. Ini adalah makanan khas Filipina yaitu embrio bebek yang direbus hidup-hidup dan dimakan dari cangkangnya. Menurut penduduk lokal Filipina, makanan ini bermanfaat sebagai obat saat Anda dilanda hangover.

7. Lahpet, Myanmar
Laphet merupakan sejenis salad dengan bahan utama daun teh yang difermentasi. Untuk membuatnya daun teh yang sudah difermentasi dicampur dengan irisan kubis, tomat, kacang yang disangrai, minyak bawang putih, irisan cabai, serta bawang putih cincang. Acar teh unik di Myanmar, dan tidak hanya dianggap sebagai kelezatan nasional tapi memainkan peran penting dalam masyarakat Burma. Lahpet adalah makanan nasional negara Myanmar. Biasanya, hidangan ini ditempatkan pada sebuah wadah yang dinamakan ‘lahpet ohk’ yang membatasi beberapa bagian. Di bagian tengah diisi dengan acar teh dengan minyak wijen, bagian lainnya berisikan bawang putih goreng, kacang-kacangan, wijen panggang, udang kering, parutan jahe dan parutan kelapa yang sudah digoreng. Makanan ini sangat cocok bagi Anda yang sedang butuh konsentrasi penuh. Kandungan teina yang tinggi dalam salad daun teh ini dapat membuat Anda terjaga sepanjang hari. Makanan ini bisa dijadikan sebagai cemilan, makanan pembuka, atau dimakan dengan nasi.

8. Nem Ran, Vietnam
Vietnam memiliki beberapa hidangan khas termasuk Pho dan Nem. Nem ran adalah hidangan lokal seperti lumpia yang banyak disukai masyarakat Vietnam, dan sebagai hidangan populer dari masakan Vietnam yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka. Bahan utamanya yaitu daging cincang, daging kepiting atau udang, jamur, bawang bombay, terlur bebek, lada, garam dan beberapa bumbu penyedap lainnya. Kesemuanya diaduk merata sebelum dimasukkan kedalam kulit luar yang terbuat dari beras dan digulung dengan ukuran kecil. Gulungan ini lalu digoreng di dalam minyak panas. Yang membuat nem jadi istimewa adalah perpaduan berbagai bahan yang lezat di dalamnya. Ada berbagai isian nikmat antara lain daging sapi, udang, jamur serta wortel membuat lumpia ini menjadi sangat nikmat untuk disantap. Nem bisa dimakan langsung, dicelupkan ke Cham Nuoc atau umami pha (kecap ikan dicampur dengan jus lemon atau cuka, air, gula, bawang putih, dan cabai), atau disajikan dengan bihun beras (di Bun Cha Giò ). Biasanya juga disajikan dengan sepiring rau lagu (sayuran mentah) yang mengandung beberapa jenis sayuran seperti selada, ketumbar, dan lain sebagainya.

9. Amok, Kamboja
Makanan khas Kamboja merupakan salah satu kuliner tertua di dunia. Kulinernya menyajikan paduan citarasa Vietnam dan Thailand. Negara yang dijuluki sebagai Hell On Earth ini menyimpan berbagai makanan yang patut dipuji karena kekayaan rasanya. Salah satu masakan khas di Kamboja adalah Amok. Masakan ini seperti puding, namun lebih gurih karena bahannya dari ikan. Ditambah dengan slok ngor, rempah khas Kamboja dengan rasa pahit. Berbagai macam bahan dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan ini. Makanan tradisional negara Kamboja ini terbuat dari ikan yang direndam dalam kuah kari, santan, dan dikukus diatas sebuah anyaman daun pisang yang berbentuk menyerupai sebuah perahu.

10. Kaeng Som Gai, Laos
Makanan tradisional Laos sangat sederhana. Kaeng som gai atau sup ayam yang berasa asam, manis, dan pedas ini adalah salah satu masakan khas negara Laos. Sup ayam khas negara Laos ini berisikan serai, daun kemangi, bawang putih dan bawang bombay sebagai bumbu utamanya. Bisa dikatakan, makanan Laos ini merupakan salah satu yang paling menyehatkan karena kandungan bahan-bahan alaminya. Bergantung kepada jenis lauk yang dihidangkan, sayuran bisa saja dikukus atau umumnya direbus sebentar. Karena variasi masakan di Laos bergantung kepada bahan makanan segar yang tersedia di daerah-daerah. Sayuran untuk lalap adalah daun-daun berwarna hijau atau daun rempah-rempah.

Read More

10 Restoran dengan Tarif Termahal di Dunia

Setiap makhluk hidup membutuhkan makanan. Tanpa makanan, kita akan sulit dalam mengerjakan aktivitas sehari-hari. Makanan dapat membantu kita dalam mendapatkan energi, membantu pertumbuhan badan dan otak. Pada dasarnya, makan adalah salah satu kebutuhan pokok bagi manusia, akan tetapi saat makan dijadikan sebagai lahan bisnis, perlahan makan menjadi salah satu sifat gaya hidup manusia yang membedakan antara si kaya dengan si miskin. 

10 Restoran dengan Tarif Termahal di Dunia

Semakin berkembangnya jaman, maka semakin banyak pula berdiri restoran-restoran yang menawarkan makanan dengan harga yang sangat mengejutkan. Berikut ini ada 10 restoran yang diklaim sebagai restoran dengan tarif termahal di dunia. Mari kita simak bersama-sama.

1. Restoran Aragawa, Tokyo
Steak house yang terletak di distrik Shinbashi Tokyo ini terkenal dengan suguhan beef-nya, tapi kenyataannya beef ialah menu utama yang mereka suguhkan. Restoran ini bekerja sama secara eksklusif dengan sebuah pertenakan dan menyuguhkan steaknya hanya dengan lada dan mustard. Porsi makan untuk satu orang adalah 368 USD.

2. Restoran Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris
Tiga restoran Alain Ducasse telah dibuka baru-baru ini. Salah satunya yang bertempat di sebuah hotel termegah di Paris hanya memiliki 50 bangku dan 55 staf restoran. Menu utama yang paling menggiurkan adalah te volaille de bresse, yang terdiri dari ayam tak bertulang yang khusus diternakkan di Burgundy. Sebelum Anda mem-booking penerbangan ke Paris : tolong diingat bahwa restoran ini tutup selama 1 bulan setiap musim panas juga pada hari-hari terakhir menjelang Natal. Disini porsi makan untuk satu orang adalah 231 USD.

3. Restoran Gordon Ramsay, London
Gordon Ramsay, seorang Chef asal Inggris, membuka restoran yang dinamai sang pemilik ini pada tahun 1998. Meskipun dia memperkenalkan yang kedua baru-baru ini di Claridge's, lokasi di the Royal Hospital Road tetap menjadi café tempat pilihan bagi para pengunjung yang teliti. Restoran ini hanya memiliki 13 meja dan hanya lima yang berisikan dua bangku dan harus dibooking tepat 2 bulan sebelumnya. Line telepon telah dibuka setiap jam 9.00 pagi. Berbagai pilihan menu termasuk burung merpati dengan foie gras (pasta hati sebagai penyedap) dan daging domba Cornish. Porsi makan untuk satu orang adalah 183 USD.

4. Restoran Acquarello, Munich
Restoran Italia dengan gaya Mediterania ini memiliki dinding fresco warna pastel dan menyediakan segala macam menu mulai dari burung dara, daging sapi muda, sampai pasta. Berbagai masakan ikannya seperti ikan salmon dibumbui daun bawang dan kaviar atau dorade untuk porsi dua orang yang disirami saus jeruk beraroma seledri sungguh amat layak disantap. Disini porsi makan untuk satu orang seharga 125 USD.

5. Restoran Alberto Ciarla, Roma
Ada beberapa paket menu pilihan lezat dengan harga tersendiri di restoran Italia yang mewah ini. Tiap paket memiliki 6 macam roti, dan setiap pilihan berbeda bumbu disesuaikan dengan yang terbaru dan segar. Menu Nelayannya menawarkan tujuh hidangan, termasuk diantaranya adalah linguini (pasta panjang tipis) dicampur dengan ikan tuna yang sedap, pasta tagliatelle dengan siput panggang, dan potongan-potongan tipis ikan pedang (swordfish). Disini porsi makan untuk satu orang adalah 113 USD.

6. Restoran Sushi Kaji, Toronto
Chef eksekutif restoran Sushi Kaji, Mitsuhiro Kaji, yang dating dari Jepang pada tahun 1980, mengirim ikan-ikannya langsung dari Tokyo kurang dari sehari setelah ditangkap dan dihidangkan tepat di hari ikan-ikan itu tiba dan ia tidak akan menyimpan ikan-ikannya. Dengan menu untuk setiap orang tersedia mulai dari 80 dollar, 100 dollar dan 120 dollar, seporsi hidangan di Sushi Kaji bisa menjadi sensasional bergantung dari mood Anda. Berbagai hidangan mencakup sup semangka dan strawberry, lele barbecue dan acar mentimun dan fluke (sejenis ikan gepeng) goreng dengan saus tomat yang pedas. Disini porsi makan untuk satu orang adalah 109 USD.

7. Restoran Queue de Cheval Steak House, Montreal
Tidak mengherankan jika Queue de Cheval terkenal dengan corn-fed beef nya, yang dikeringkan selama 35 hari di tempat-tempat penyimpanan daging restoran sebelum disiapkan dan dihidangkan. Pengunjung yang lapar dapat memilih dari potongan daging pilihan di antara tulang iga utama dengan sirloin. Disini porsi makan untuk satu orang seharga 85 USD.

8. Restoran El Amparo, Madrid
Bertempat di sebuah rumah kereta yang telah didisain ulang, Basque dari El Amparo adalah salah satu restoran tercantik di Madrid. Hidangan terpilih mencakup salmon dingin dengan sorbet tomat. Porsi-porsi kecil restoran ini yang terkenal hanya untuk membawa Anda datang kembali di malam hari, tetapi apabila Anda lapar setelah hidangan utama, maka menikmati chocolate souffle adalah pilihan yang paling tepat. Disini porsi makan untuk satu orang adalah 70 USD.

9. Restoran Whampoa Club, Shanghai
Setengah dari pengalaman bersantap di Whampoa Club adalah lokasinya yaitu di Three on the Bund, sebuah retail luks di kota perdagangan Shanghai dengan ruang makan tepat menghadap sungai dan gemerlap lampu-lampu kota ditambah dengan dekorasi restoran, seperti tempat lilin kristal raksasa, ruangan pribadi yang dibatasi dengan kaca pastel yang dilukis indah dan panel-panel dinding dengan disain mewah Art Nouveau. Hidangannya juga tidak diragukan kelezatannya. Jereme Leung, seorang chef asal Hong Kong chef yang telah mulai memasak sejak berumur 13 tahun, menyiapkan hidangan tradisional Shanghai dengan cara modern, seperti drunken chicken dan beef strips yang renyah dan kulit jeruk yang dikeringkan. Disini porsi makan untuk satu orang adalah 63 USD.

10. Restoran Boeucc, Milan
Restoran yang mengharuskan pengunjungnya memakai jaket ini terletak di pusat kota Milan dan dikabarkan adalah restoran tertua di kota ini (diketemukan pada tahun 1696). Pelayanannya yang baik membuktikan bahwa restoran ini memang telah cukup lama berdiri. Anda bisa mencicipi risotto saffron yang warna kuningnya nampak begitu lezat, daging sapi muda yang dibubuhi kentang halus. Disini porsi makan untuk satu orang adalah 62 USD.

Read More

10 Minuman Sehat yang Bermanfaat untuk Jantung

Secara umum, faktor genetik dapat mempengaruhi risiko seseorang untuk mengidap penyakit jantung. Tetapi kabar baiknya, penyakit ini sebagian besar dapat dicegah. Kita mungkin pernah mendengar nasihat bijak yang mengatakan, untuk menjaga jantung tetap sehat, maka harus mengkonsumsi makanan bergizi dan berolahraga secara teratur.

Minuman Sehat yang Bermanfaat untuk Jantung

Namun bukan cuma perubahan gaya hidup yang dapat dilakukan untuk menekan risiko sakit jantung. Apa yang Anda minum juga bisa membuat perubahan kesehatan jantung. Berikut ini kami rangkum untuk Anda, beberapa jenis minuman yang dapat membantu untuk menjaga agar jantung tetap sehat.

1. Air Putih
Air putih adalah salah satu minuman segar dan menyehatkan bagi tubuh anda. Tahukah Anda, ketika sedang mengalami dehidrasi, darah akan menjadi lebih kental. Karena faktanya, dehidrasi berkontribusi pada beberapa faktor risiko penyakit jantung koroner, termasuk darah kental. Kondisi ini membuat hati Anda mengeluarkan lebih banyak energi untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Bahkan, dehidrasi kronis dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Banyak ahli merekomendasikan setidaknya dalam sehari seseorang harus minum 8 sampai 10 gelas air. Tetapi rekomendasi jumlah yang harus diminum tidak bisa berlaku pada setiap orang dan setiap kondisi. Namun yang pasti, jangan biarkan tubuh Anda mengalami dehidrasi. Anda juga dapat menambahkan jus atau air perasan lemon ke dalam air hangat untuk menambahkan cita rasa juga memperoleh manfaat degenerasi dan antioksidan.

2. Kopi
Tepung berwarna hitam yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi ini awalnya dikeringkan kemudian dihaluskan sehingga menjadi bubuk. Kopi memiliki aktivitas antioksidan lebih tinggi ketimbang kakao atau teh. Mengkonsumsi kopi dalam jumlah yang tepat dapat menghambat peradangan dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Minum 2 cangkir kopi setiap hari dapat memangkas risiko terkena stroke. Namun, meminum antara 2 hingga 4 cangkir kopi per hari termasuk kategori moderat. Tetapi jika Anda mengalami insomnia, gelisah dan kelelahan, cukup minum satu gelas saja.

3. Teh hitam
Pada umumnya, teh hitam lebih berasa dan lebih banyak mengandung kafein daripada teh yang tak teroksidasi. Teh yang dihasilkan melalui proses fermentasi setelah daun dipanen lalu dikeringkan ini melalui pengolahan dari mengubah komposisi kimia dari daun, sehingga menghasilkan beberapa antioksidan kuat yang membantu mendukung kesehatan jantung. Teh hitam telah terbukti mengurangi risiko stroke, mengurangi LDL, memperbaiki fungsi pembuluh darah, dan meningkatkan aliran darah dalam arteri koroner. Semakin lama Anda mencelupkan teh, maka semakin besar pula manfaat fitokimia yang diperoleh. Karenanya, menyajikan teh dengan air panas akan jauh lebih baik dan menjaga kandungan antioksidan tetap terjaga. Minum beberapa cangkir teh hitam setiap hari dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

4. Teh hijau
Teh hijau adalah teh yang dibuat dari daun tanaman teh yang dipetik dan mengalami proses pemanasan untuk mencegah oksidasi. Seperti teh hitam, teh hijau mengandung banyak antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung. Perbedaan utamanya yaitu teh hijau tidak difermentasi. Berdasarkan sebuah studi tahun 2004 menunjukkan bahwa minum teh hijau dalam jumlah yang banyak dapat meminimalisir risiko penyakit arteri koroner. Ada banyak penelitian yang mengaitkan konsumsi teh hijau dengan kolesterol rendah, pencegahan pembekuan darah, dan stroke. Minum 1 sampai 3 cangkir teh hijau sehari dapat membuat jantung sehat.

5. Jus Delima
Saat ini, jus delima mendapat perhatian lebih dari para peneliti gizi di seluruh penjuru dunia, selain karena memiliki kandungan antioksidan yang tinggi melebihi teh hijau, jus buah ini juga dipercaya mampu mengurangi plak arteri sehingga darah yang mengalir ke jantung akan semakin membaik. Pernyataan ini berdasarkan sebuah penelitian dari Universitas of California. Selain itu, jus delima terbukti mampu mencegah oksidasi LDL karena adanya kandungan antioksidan yang berlimpah di dalamnya. Jika memungkinkan, hindari tambahan pemanis saat membuat jus delima.

6. Jus Anggur
Jenis tanaman buah berupa perdu merambat yang termasuk ke dalam keluarga Vitaceae ini sudah dibudidayakan sejak tahun 4000 SM di Timur Tengah. Anggur, terutama anggur merah dan ungu banyak mengandung flavonoid dan resveratrol yang dapat meningkatkan kesehatan sel-sel yang melapisi pembuluh darah. Juga berperan aktif dalam berbagai metabolisme tubuh, serta mampu mencegah terbentuknya sel kanker dan berbagai penyakit lainnya.

7. Jus Lidah Buaya
Sejenis tumbuhan yang sudah dikenal sejak ribuan tahun silam ini tidak hanya digunakan sebagai penyubur rambut, penyembuh luka, dan untuk perawatan kulit saja, melainkan juga baik untuk kesehatan jantung. Lidah buaya banyak mengandung beta-sitosterol yang dapat menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan sirkulasi darah juga memperkuat pembuluh vena dan arteri.

8. Jus Kulit Manggis
Kulit buah dari pohon hijau daerah tropika yang diyakini berasal dari Kepulauan Nusantara ini memiliki manfaat untuk menjaga jantung tetap sehat. Khasiat kulit manggis untuk pengobatan jantung koroner yaitu dengan melebarkan pembuluh darah dan melancarkan peredaran darah sehingga mengurangi penumpukan lemak yang menjadi penyebab jantung koroner. Pada saat buah belum matang, sifat kimia dari permukaan bawah kulit manggis terdiri dari berbagai polifenol, termasuk xanthones dan tanin yang menjamin astringent yang dapat menghambat perhatian serangga, jamur, virus tanaman, bakteri dan pemangsa hewan.

9. Jus Stroberi
Buah yang juga dikenal dengan nama arbei ini sangat kaya akan kalium, magnesium dan vitamin C yang dapat mengatur tekanan darah, bertindak sebagai antioksidan dan membantu dalam relaksasi otot arteri. Karena memiliki banyak manfaat, stroberi adalah sebuah varietas stroberi yang paling banyak dikenal di dunia. Buah ajaib ini merupakan sumber vitamin C dan flavonoid yang baik.

10. Jus Tomat
Tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan, dari Meksiko sampai Peru ini merupakan tumbuhan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. Tomat banyak mengandung lycopene, phytonutrients (glycoside-esculeoside A), flavonoid (chalconaringenin), 9-oxo-octadecadienoic acid yang menghambat agregasi trombosit, menurunkan kadar kolesterol, dan trigliserida, juga bertindak sebagai antioksidan.

Read More